Cuinar amb espècies !

Publicat el 1 Febrer, 2009 • Fes un comentari
Ja sabeu que ens encanta les espècies, totes, en la seva justa mesura. Canyella, vainilla, pebres de tots colors, cardamom, gengebre, nou moscada, clau d’ olor, anís estrellat…. mmmmm… Ens poden perfumar tes i infusions, aromatitzar cafès, però sobretot ens poden alegrar la vida quan cuinem amb elles. Us les oferim a pès. Però, avui, us voldriem parlar de NoMU, una col.lecció de variades combinacions d’ espècies d’ arreu del món. Els creadors de NoMU són de Sudàfrica i han viatjat per tot el món experimentant i buscant exquisites receptes on les espècies siguin les protagonistes. A inhala hem triat les següents:

indian, provençal, african

masala, italian, spanish

tandoori, veggie, smoky peri-peri

moroccan, oriental, mexican

i per fer postres i pastissos bons, la combinació NoMU SWEET, amb vainilla, clau, nou moscada, gengebre i més…


Fes un comentari