{"id":40967,"date":"2024-06-13T11:17:19","date_gmt":"2024-06-13T10:17:19","guid":{"rendered":"https:\/\/inhala.net\/?post_type=product&#038;p=40967"},"modified":"2026-11-05T10:33:24","modified_gmt":"2026-11-05T09:33:24","slug":"cafe-etiopia-moka-harrar-longberry-250-grs","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/inhala.net\/es\/productes\/cafe-etiopia-moka-harrar-longberry-250-grs\/","title":{"rendered":"Caf\u00e9 Etiopia Moka Harrar Longberry, 250 grs."},"content":{"rendered":"<p>El caf\u00e9 de Etiopia Moka Harrar &#8220;Longberry&#8221; en paquete de 250 grs.<\/p>\n<p>En\u00a0<span style=\"color: #800000;\"><a style=\"color: #800000;\" href=\"http:\/\/inhala.net\/es\">INHALA<\/a><\/span>\u00a0seleccionamos los mejores\u00a0<span style=\"color: #800000;\"><a style=\"color: #800000;\" href=\"https:\/\/inhala.net\/es\/categorias\/cafes-es\/\">caf\u00e9s<\/a><\/span>,\u00a0<a href=\"https:\/\/inhala.net\/es\/categorias\/tes-rooibos-e-infusiones\/\"><span style=\"color: #800000;\">t\u00e9s, Rooibos <span style=\"color: #333333;\">e<\/span><\/span><\/a><span style=\"color: #800000;\"> infusiones<\/span>,\u00a0<span style=\"color: #800000;\"><a style=\"color: #800000;\" href=\"https:\/\/inhala.net\/es\/categorias\/galletas-y-chocolates\/\">chocolates, galletas<\/a><\/span>\u00a0y complementos para t\u00ed.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El caf\u00e9 de Etiop\u00eda Moka Harrar Longberry es una variedad ex\u00f3tica y silvestre que crece en altitudes de entre 1.800 y 2.000 metros sobre el nivel del mar, por lo que se califica como SHB (Strictly Hard Bean).<\/p>\n<p>Se procesa en seco &#8220;natural&#8221; y se cultiva en peque\u00f1as fincas.<\/p>\n<p>La altura permite a las cerezas del caf\u00e9 madurar m\u00e1s lentamente debido a que la temperatura es m\u00e1s fr\u00eda, lo que le da m\u00e1s tiempo para desarrollar aromas y sabores complejos.<\/p>\n<p>Este caf\u00e9 recibe el nombre de Longberry debido a la clasificaci\u00f3n et\u00edope utilizada para describir el tama\u00f1o y la forma alargada de los granos de la variedad Harrar.<\/p>\n<p><strong>Nota de cata<em>:\u00a0<\/em><\/strong>Destaca su acidez de tonos florales, afrutados y vinosos. Tambi\u00e9n resalta su intensidad, con un toque picante, cuerpo denso y aromas que recuerdan a <span style=\"color: #800000;\">ar\u00e1ndanos<\/span> y a <span style=\"color: #800000;\">moras<\/span>.<\/p>\n<p>Puntuaci\u00f3n 83,30<\/p>\n<p>Su sabor es complejo, con matices florales y vinosos as\u00ed como su retrogusto persistente lo convierten en un digno representante de los caf\u00e9s de Etiop\u00eda.<\/p>\n<p>Son necesarias cuatro horas en Land Rover desde Dire Dawa, capital de la provincia de Harrar, por una pista forestal y rodeando el Gara Muleta (monta\u00f1a visible en la lengua de los Oromo), para llegar a Bedeno, uno de los centros, junto con Harawacha, del aut\u00e9ntico y m\u00edtico caf\u00e9 Harrar. Los lunes son los d\u00edas de mercado y los recolectores llegan con su caf\u00e9 en pergamino para venderlo. Los Oromo son agricultores ganaderos y aprovechan todos los rincones de una orograf\u00eda agreste para pasto y cultivo, no en vano viven en una parte del Rift Valley.<\/p>\n<p>Entre Bedeno y Harawacha a una altura aproximada de 2000 a 2400 metros sobre el nivel del mar los \u00e1rboles de caf\u00e9 crecen sin muchos cuidados ya que a esta altura no tienen pr\u00e1cticamente par\u00e1sitos. Los cafetos crecen salvajes sin podar, a veces hasta 2 horas y media andando de uno de estos dos centro de compra.<\/p>\n<p>La cosecha tiene lugar entre octubre y diciembre y una vez recogida la cereza se deja secar al sol sin hacerla fermentar en agua y se transporta en mulas hasta Bedeno o Harawacha, donde el caf\u00e9 se descereza en r\u00fasticos morteros de madera y se ventea para separar la c\u00e1scara del grano. El caf\u00e9 en pergamino se lleva despu\u00e9s a los almacenes de los exportadores en Dire Dawa donde se hace la selecci\u00f3n mec\u00e1nica y manual del grano.<\/p>\n<p>Si lo prefieres, lo podemos moler a tu gusto, tenemos un super molino de caf\u00e9, solo tienes que dejarnos en comentarios qu\u00e9 cafetera tienes.<\/p>\n<p>En\u00a0<span style=\"color: #800000;\"><a style=\"color: #800000;\" href=\"http:\/\/inhala.net\/es\">INHALA<\/a><\/span>\u00a0seleccionamos los mejores\u00a0<span style=\"color: #800000;\"><a style=\"color: #800000;\" href=\"https:\/\/inhala.net\/es\/categorias\/cafes-es\/\">caf\u00e9s<\/a><\/span>,\u00a0<a href=\"https:\/\/inhala.net\/es\/categorias\/tes-rooibos-e-infusiones\/\"><span style=\"color: #800000;\">t\u00e9s, Rooibos <span style=\"color: #333333;\">e<\/span><\/span><\/a><span style=\"color: #800000;\"> infusiones<\/span>,\u00a0<span style=\"color: #800000;\"><a style=\"color: #800000;\" href=\"https:\/\/inhala.net\/es\/categorias\/galletas-y-chocolates\/\">chocolates, galletas<\/a><\/span>\u00a0y complementos para t\u00ed.<\/p>\n<p>Te esperamos en Portalet, 9, Granollers, Barcelona.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":40972,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"inline_featured_image":false},"product_brand":[],"product_cat":[214],"product_tag":[571,1622,1141,1531,2153,3389,3390],"class_list":["post-40967","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-cafes-es","product_tag-cafe-es","product_tag-cafe-de-especialidad","product_tag-coffee-lover-es","product_tag-coffee-time-es","product_tag-etiopia-es","product_tag-etiopia-moka-harrar","product_tag-longberry","first","outofstock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.8 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Caf\u00e9 Etiopia Moka Harrar Longberry, 250 grs. - Inhala<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Caf\u00e9 de Etiopia Moka Harrar Longberry en grano, 250 grs. 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Te esperamos en Portalet, 9, Granollers, Barcelona.\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/inhala.net\\\/es\\\/productes\\\/cafe-etiopia-moka-harrar-longberry-250-grs\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Inici\",\"item\":\"https:\\\/\\\/inhala.net\\\/es\\\/inicio\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Productos\",\"item\":\"https:\\\/\\\/inhala.net\\\/es\\\/product\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Caf\u00e9 Etiopia Moka Harrar Longberry, 250 grs.\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/inhala.net\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/inhala.net\\\/\",\"name\":\"Inhala\",\"description\":\"Coffee &amp; Tea | Invade los sentidos\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/inhala.net\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Caf\u00e9 Etiopia Moka Harrar Longberry, 250 grs. - Inhala","description":"Caf\u00e9 de Etiopia Moka Harrar Longberry en grano, 250 grs. 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