El café de Rwanda Kivu Liza Washing Station, Red Bourbon se trata de un café Arábica lavado.

Variedad: Red Bourbon.

Crece a una altitud de 1650 – 2000 msnm.

En la pintoresca región del lago del cinturón de Kivu, en la provincia occidental de Ruanda, prosperó una estación de lavado de café llamada Liza, propiedad de Jean Paul, un apasionado cultivador de café y de su esposa, Pacifique Uwicyeza, que dirigía la empresa. Liza colaboraba con 1.850 agricultores locales.

En la estación de lavado de café Liza, el viaje de los granos de café es un arte meticuloso. Las cerezas se seleccionan y lavan antes de someterse a una transformadora fermentación de dos días en sacos, más tarde se seca delicadamente la piel exterior mediante un preciso proceso y los granos se extienden en mesas de secado durante 48 a 54 días. Esta cuidadosa atención en cada paso garantiza el desarrollo de sabores exquisitos y una refinada experiencia sensorial.

Café con perfil dulzón,achocolatado y afrutado con notas de cacao, pasas, flores blancas, granadina, pimienta rosa.

Café bajo en acidez, dulce, con cuerpo, uniforme, limpio en taza  y postgusto largo.

Puntuación 84’5/100.

Se presenta en bolsa de 250 gramos.

Este café es ideal para cualquier método de preparación: espresso, filtro, french press y Moka.

En INHALA Cafés y Tés además de una cuidada selección de cafés, tés, Rooibos, tisanas e infusiones, chocolates y deliciosas galletas.

Nos puedes encontrar en Portalet, 9, Granollers, Barcelona.

Ya sabes que nos encantará recibirte en nuestra tienda, podremos tomar un té o café juntos.