La “cáscara de cafè” prové de les cireres madures seleccionades que un cop despulpades, s’assequen en llits africans (camas africanas) durant uns dies.

Amb aquesta pulpa seca pots preparar una infusió amb lleuger gust a cafè, molt agradable, amb notes afruïtades.

És de varietat Castillo, originaria de Colombia.

Té molt baix contingut en cafeïna.

Prepara la infusió com qualsevol altra, amb aigua calenta i deixa infusionar uns  2-3 minuts.

Si la deixes refredar, tindrà també un sabor molt agradable, més dolç i li podries afegir un tros de pell de llimona o una mica de canyella.

La servim en bosses de 100 grs. de pes net amb els que podràs preparar unes 25 tasses aproximadament.

A INHALA t’oferim una selecció de cafès d’especialitat i premium acabats de torrar, tes, Rooibos i infusions a més de melmelades, confitures i gelees, galetes i xocolates.

Ens trobaràs a Portalet, 9, Granollers, Barcelona.