El cafè de República Dominicana, Santo Domingo, “Mieludo” prové de la Finca Los Lirios, província de Barahona i és un cafè molt especial pel seu procès seguint el mètode “Mieludo” també conegut com “Honey process”.

Cafè 100% aràbica recolectat i seleccionat manualment.

Varietat Caturra i Típica.

Saps què és el “Honey process”?  Un cop s’ha despulpat el fruit, es deixa impregnar en el seu mucíleg (semblant a la mel).

És un cafè amb aromes pronunciats de fruita madura.

Gran equilibri entre dolçor, acidesa i postgust persistent en boca.

El servim en paquets de 250 grams, en gra o mòlt?

Quina cafetera tens?

A INHALA pots trobar una selecció de cafès d’arreu del món, estem a Granollers, al carrer Portalet, ben a prop de la Porxada.